Bulharský tarator
28.05.2019
Tradiční studená bulharská polévka - Tarator
Ingredience:
- 100 g bílého jogurtu
- 1 nebo 2 kelímky kefíru
- Mléko
- Voda
- Salátová okurka
- 5-6 stroužků na drobno nasekaného česneku
- Olej
- Kopr
- Sůl
Tip: Můžeme přidat nasekané ořechy a ocet, pokud je polévka málo kyselá.
Postup:
Všechny ingredience jednoduše smícháme dohromady a dochutíme dle vlastní chuti. Tarator se podává hlavně dobře vychlazený jako předkrm.